我們每天吃的菜，都要放一點鹽。這不僅是為了調味，而是我們的身體需要鹽。鹽是由鈉和氯合成的。人體神經、肌肉的活動和幫助消化食物的胃液都需要它們。一個人如果長時期不吃一點鹽，身體就會軟弱無力，甚至生病。

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