活動前評析

　　《有營養的蔬菜》是幼兒主題活動《植物的秘密》里的一課，主要培養幼兒不挑食，愛吃蔬菜的好習慣，讓幼兒知道蔬菜好吃又營養活動目標

　　1、通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同使用部分

　　2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發展幼兒的分類能力。

　　3、蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。活動準備

　　多媒體課件、蔬菜若干（胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、西紅柿）、蔬菜寶寶圖片、頭飾與幼兒數量相同。活動過程實錄

　　一、導入

　　小朋友們上午好！放音樂《您好》問好做律動！今天老師要帶你們去個地方，聽說壽光是蔬菜之鄉，4月20日國際蔬菜博覽會開幕。菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，那我們現在就出發吧！小汽車要開動了，放音樂《去郊游》，做開汽車的動作回到自己的座位，播放多媒體課件。教師解說。看壽光蔬菜博覽會的圖片

　　（1）幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

　　（2）出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。

　　小朋友們真聰明，知道的可真多啊，老師現在遇到一個難題需要你們幫忙，謎語姐姐給老師出了幾個謎語幾個謎語，你們試著猜猜吧！

　　（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。（讓幼兒對植物的生長有全新的認識）

　　1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。

　　提問：（1）我們應該吃它的哪一部分？（根）

　　（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

　　2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

　　3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

　　三、了解蔬菜的營養價值，教育幼兒不要挑食

　　蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

　　四、游戲體驗：分類游戲：《找朋友》

　　給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶頭飾，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找朋友。

　　利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，并能自由地、夸張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。（發展幼兒的分類能力）

　　五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

　　教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態之中，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。（引發幼兒創作欲望，使審美心理得到愉悅）

　　六、律動

　　聽！蔬菜王國要舉行豐收聯歡會了，我們去參加吧！舞蹈《健康歌》。

　　七、延伸活動：

　　請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。（是引導幼兒持續不斷地對蔬菜產生興趣小朋友知道了蔬菜還有很多吃法使幼兒在審美心理、創作欲望上得到滿足）

　　幼兒的課堂氣氛濃，多媒體課件的插入深深的吸引著幼兒的注意力，幼兒能積極踴躍的參加到活動中來。

　　開放、快樂的游戲氛圍是孩子樂于參加活動的前提，這次活動以多媒體課件形式呈現出的蔬菜美麗景色一下吸引了幼兒的注意，激發了參與熱情。他們以游客（客人）的身份參觀菜博會，在教師的引導下通過看一看、猜一猜、做一做、找一找、嘗一嘗、演一演，很輕松也很愉快地學會了（知道了）蔬菜的好處，整個活動環節清楚，層次分明，幼兒能在教師的營造的游戲氛圍中積極主動地進行探索與表現，突出了在玩中學，在做中學，在活動中求發展的教育理念。活動設計貼近生活，淺顯易懂，適合幼兒年齡特點。

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