這天氣一天比一天熱，很多媽媽反應(yīng)自家寶寶越來越鐘愛于水果了，對于飯菜的態(tài)度越來越冷淡。吃水果對身體有有益，但是吧水果當(dāng)飯吃不是一件明智的選擇，那么0-3歲的小寶寶到底怎樣吃水果才是最好的呢，跟小編一探究竟吧！

　　一歲前，吃水果有3種方法

　　一是喝新鮮果汁：選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗凈后去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中（先去果核），然后用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁，也可用榨汁機(jī)取果汁。

　　二是煮水果：將水果用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3至5分鐘即可。

　　三是挖果泥：4至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。

　　1歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗凈、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發(fā)生嗆噎、窒息危險。

　　嬰幼兒吃水果最好安排在喂奶或進(jìn)餐后，因為水果含糖比較多，奶前或餐前食用會影響正餐進(jìn)食量。

　　菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會引起皮膚發(fā)癢、潮紅等過敏癥狀。因此，菠蘿的正確吃法是先將果皮去盡，然后切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。經(jīng)過這樣處理后的菠蘿不僅變得更加甜美，還把菠蘿蛋白酶都破壞了，這樣就不會發(fā)生過敏現(xiàn)象。

　　１－３歲寶寶　每天要吃多少水果？

　　根據(jù)科學(xué)研究建議，1-3歲的寶寶，每天最好要攝取大約兩份水果。

　　其中，水果的分量如下：

　　1份水果≈一個柳丁≈1個小蘋果≈1/2跟香蕉≈13粒葡萄

　　而對于大于四歲的寶寶，應(yīng)該盡量食用四份水果。

　　寶寶吃水果有禁忌嗎?

　　寶寶吃水果能補(bǔ)充很多身體所稀缺的維生素，但是還有以下禁忌。

　　1、掌握食用時間

　　吃水果是講究時間的，寶寶們吃水果的時間最好是在飯前或飯后一小時，或者午睡后。飯前吃水果容易影響寶寶正常飲食；飯后吃水果，易胃脹和便秘。

　　2、吃的種類

　　每天給寶寶吃的水果種類不能超過三種。因為水果中的糖含量較高，吃多了會引起寶寶消化功能減弱和食欲不振。

　　3、要與體質(zhì)相宜

　　給寶寶選用水果時，要注意與體質(zhì)、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶，最好給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火;而荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應(yīng)給吃熟蘋果泥，而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。

　　4、食用要適度

　　荔枝汁多肉嫩，口味十分吸引寶寶，通常，他們吃起來就沒個夠，然而，媽咪最好把握住寶寶食用的量。

　　5、挑選水果

　　給寶寶買水果的時候要選擇應(yīng)季的水果。因為現(xiàn)在冬天可以買到各種類的水果，一些水果因儲存時間長而流失養(yǎng)分和水分。所以媽媽在挑選的時候最好買應(yīng)季的水果，外表新鮮，光亮的。

　　6、切忌用水果代替蔬菜

　　有的媽媽會認(rèn)為水果、蔬菜都是植物性食物，它們所含的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素差不多，并且水果的味道比蔬菜的更爽口清甜，吃起來也更方便，干脆就用水果來代替蔬菜。其實(shí)這樣做是錯的！

　　水果中的維生素和礦物質(zhì)含量，大大低于蔬菜中的含量，僅靠吃水果難以滿足寶寶對維生素和礦物質(zhì)的需要。

　　此外， 水果含糖分較多，而且多是葡萄糖、果糖之類的單糖和蔗糖一類的雙糖，在人體內(nèi)吸收較快。如果攝入量過多，血糖會在短時間內(nèi)升高，使寶寶難以產(chǎn)生饑餓感，進(jìn)而影響正餐的攝入；此外，過多的糖類還容易轉(zhuǎn)化為脂肪，使寶寶發(fā)胖。

　　因此，寶寶食譜中的水果和蔬菜，一碼歸一碼，是不能相互代替的。

　　7、變質(zhì)的水果要扔掉

　　夏天溫度高，水果更容易變質(zhì)。如果水果發(fā)生變質(zhì)了，把霉變的部分挖掉，是不是就能放心給寶寶吃了呢？千萬別這么做！

　　霉變的水果很可能會含有對人體有毒的物質(zhì)，而夏天寶寶的腸胃通常很敏感，只要食物稍微變質(zhì)，就能使寶寶出現(xiàn)異常反應(yīng)了。因此，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)家里的水果變質(zhì)了，果斷要扔掉，避免寶寶因此感染致病菌。

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