大家都知道ARA、DHA、膽堿三種寶寶腦部發育營養素。但是GA腦部發育營養素對中國媽媽來說還是陌生的。現在安滿將其嬰育兒奶粉中的GA成分介紹給中國媽媽。

　　什么是寶寶腦部發育新營養素GA？

　　神經節苷脂是一系列含有唾液酸的鞘糖脂的總稱，是神經元中主要的糖共軛物，攜帶了大腦內多數的唾液酸，占大腦中總脂肪含量的10%。GA在“灰色物質”(大腦中用于高度思考和記憶的部分)中的含量最高，是大腦白色物質中GA含量的3倍以上。成熟大腦中的神經節苷脂比外周含量約高20倍，是肝臟、肺和脾中含量的15倍，是腸粘膜中含量的500倍。

　　研究顯示，神經節苷脂的合成對于一個穩定的中樞神經系統發育是非常重要的。神經節苷脂在神經元表面大量存在。神經膜尤其富含神經節苷脂，特別是在神經末梢、樹突和突觸。在軸突快速發育的時期，同時觀察到復雜型神經節苷脂GM1、GD1a和GD1b的合成也提高了。除了在軸突生長上的作用，神經節苷脂也為軸突和樹突生長時的膜延伸所必需，促進神經元生成和突觸形成。此外，神經節苷脂集結在神經元，特別是在結合鈣離子泵的突觸膜結構周圍，從而促進了這些離子向神經元的供應。新突觸連接的生長，以及數以千計、連接神經元的突觸的增強，被認為是為人類記憶打下了基礎。對神經節苷脂效用的證明還來自于缺乏神經節苷脂后對大腦發育的影響。缺乏足夠的神經節苷脂與嚴重的神經炎有關。小鼠缺乏復合性神經節苷脂以及含唾液酸的神經節苷脂會出現軸突變性，髓鞘形成缺陷，低神經傳導性以及行為性神經病變，進一步說明神經節苷脂在神經元發育中的潛在重要性。

　　GA廣泛存在于哺乳動物組織中，并特別富含于神經系統，也是母乳中的天然成分。安滿嬰幼兒奶粉富含GA(神經節苷脂)，與DHA，ARA及膽鹼組合成安滿獨有的Nutri-Q腦部發育系統，幫助提高寶寶的學習能力及記憶力。

　　嬰幼兒奶粉中為什么要添加神經節苷脂？

　　人類母乳中存在神經節苷脂，母乳中存在多種類型的神經節苷脂，GD3(雙唾液酸神經節苷脂)和GM3(單唾液酸神經節苷脂)是其中最主要的兩種。因此科學界認為神經節苷脂由飲食決定，膳食中的神經節甘脂為嬰兒神經生長和發育所必需。

　　在初乳階段，GD3是母乳中最主要的神經節苷脂，GM3含量相對低。其中GD3在母乳包含的神經節苷脂中占到約70%的比例，GM3占到約9%的比例。但在產后40天后含量就比GD3高了。

　　科學研究還顯示，GD3和GM3在嬰兒胃同樣酸度條件下大多數都不被消化，因此能夠完整的進入腸道。

　　研究指出，大腦的生長和成熟與神經節苷脂的增加有關。新生兒有1，000億個沒有連接的神經，當環境發生變化，如環境刺激和媽媽激發，越來越多的神經會發生連接，在關鍵期，高速的神經連接發生需要大量的神經節苷脂。

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　　神經節苷脂到底對大腦發育起到什么作用？

　　研究顯示，神經節苷脂的合成對于一個穩定的中樞神經系統發育是非常重要的。在軸突快速發育的時期，同時觀察到復雜型神經節苷脂GM1、GD1a和GD1b的合成也提高了。除了在軸突生長上的作用，神經節苷脂也為軸突和樹突生長時的膜延伸所必需，促進神經元生成和突觸形成。位于視網膜上(也是中樞神經系統的一部分)的神經節苷脂可能對處于發育階段的光感受器結構也非常重要。研究提示GD3對于視功能的重要性，通過膜構造和信號分子的活動作用于光感應細胞。基于體外、針對外源性神經節苷脂效用的研究可提出假設，神經節苷脂可調節神經介質的釋放。此外，神經節苷脂集結在神經元，特別是在結合鈣離子泵的突觸膜結構周圍，從而促進了這些離子向神經元的供應。鈣離子與神經節苷脂之間的相互作用提示其具有調節神經元的作用；不僅是短期的突觸傳導信息，而且有長期的神經元適應，包括信息的儲存。對神經節苷脂效用的證明還來自于缺乏神經節苷脂后對大腦發育的影響。缺乏足夠的神經節苷脂與嚴重的神經炎有關。小鼠缺乏復合性神經節苷脂以及含唾液酸的神經節苷脂會出現軸突變性，髓鞘形成缺陷，低神經傳導性以及行為性神經病變，進一步說明神經節苷脂在神經元發育中的潛在重要性。

　　研究顯示GA對隔膜機能很重要；

　　GA幫助神經系統發育和信息傳輸，包括神經元產生樹枝狀，幫助提高連接的效率；

　　GA幫助髓鞘形成，GA包裹在神經外面，有助提高傳輸速度。

　　新生兒有1，000億個沒有連接的神經，當環境發生變化，如媽媽激發，越來越多的神經會發生連接，在關鍵期，高速的神經連接發生需要大量的神經節苷脂。

　　神經節苷脂的功效在于加強學習能力和維持記憶力，在對哺乳動物進行的臨床實驗中發現，外生的神經節苷脂有助于提高學習能力和記憶力。下表是針對大鼠進行的GA與學習能力記憶力的科研數據，結果顯示，外源性神經節苷脂可促進不同年齡大鼠的學習和記憶過程，從新生期到老年期在神經系統成熟前，神經節苷脂可能參與了神經元和突觸的形成。在神經系統成熟后，神經節苷脂可能作為一系列生物活性物質(包括激素和遞質)的受體。

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