醫學研究表明，在懷孕前3個月，往往是決定新生兒智力高低的關鍵時期。從胎兒的整個發育過程來看，其心、腦、口、牙、耳、腭等器官分化，均在前3個月內形成。

　　孕婦的妊娠反應常常是在這個關鍵時刻最嚴重。這種反應如果嚴重，就會發生嚴重的后果，給母體以及胎兒造成傷害。在懷孕初期，孕婦的胎盤會分泌出一種叫絨毛膜促性腺激素的物質。該物質能抑制胃液的分泌，使胃液顯著減少，致使體內消化酶的活力大大降低，影響孕婦的正常消化吸收功能，使人產生惡心、嘔吐、食欲不振、不思飲食等反應，致使孕婦出現消瘦、體重下降等癥狀，直接影響著胎兒的健康，嚴重時會影響胎兒的營養需求量及腦細胞的發育。據統計，在低體重的新生兒中，約有30%不同程度地存在著精神和智力方面的問題，低體重兒有先天異常病變的比正常體重兒多8倍。

　　既然早孕反應是一種正常的、暫時的生理現象，為了將來孩子與孕婦的健康，孕婦應予以進行飲食調整和治療。采取少吃多餐，吐了再吃的辦法，吃一些可口的食品，并適當多吃一些對孩子腦部發育有益的食品。諸如富含蛋白質、無機鹽、維生素和糖等的食物。

　　要很好地補充這些營養成分，目前最理想的也是最經濟的就是喝牛奶。牛奶被認為是迄今為止所發現的一種比較理想的完全食品。牛奶含有豐富的蛋白質、脂肪、乳糖、維生素及鈣、鐵、鈉等礦物質。這些營養物質與微量元素，都與孕婦有著密切的關系。如果缺乏這些物質和元素，就會影響胎兒生長和某些臟器的發育。

　　同時，孕婦在膳食的安排中，應體現多樣化的原則，如吃一些蛋類、魚、肉、動物肝臟、豆制品、海帶、蔬菜、水果等食物，要注意粗細糧搭配，經常變換花樣，亦可隨口味適當加些調味品。以促進食欲，增加孕婦及其胎兒的營養，為孩子大腦發育奠定雄厚的物質基礎。

　　此外，牛奶還有預防高血壓的功能。高血壓是中老年人的一種常見病。這種疾病可以從胎兒在母親肚子里的時候開始預防，嬰兒的母親如果在她懷孕的最后3個月內，堅持每天喝一定量的牛奶，就能降低孩子的血壓，如果兒童期血壓超過正常標準，成年后往往發展成為高血壓，而讓他們每天喝一杯牛奶，就可以使收縮壓降低。每天喝3杯牛奶，收縮壓平均降低40%，因此，人們把牛奶成為高血壓的天敵。

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