石榴汁顏色令人賞心悅目。如果飲料中、或是慕斯中加入這么一抹紅色，會讓你看著都流口水。

　　石榴的口味獨一無二。石榴含有豐富的抗氧化劑。

　　石榴中的抗氧化劑有丹寧酸、多酚和花青素。事實上，石榴含有的抗氧化劑比綠茶等都要多。

　　石榴的營養價值有很多：

　　石榴汁能提高血液循環，對冠心病患者來說，石榴是一種很好的保健品。已經有實驗通過對45名冠心病患者做調查，發現如果讓其中8名的參與者每天喝一杯石榴汁，三個月以后，癥狀明顯減輕。而那些沒有喝石榴汁的患者，病癥加劇了。而且實驗還發現，喝石榴汁不會引起任何的負作用。而且實驗的主研究人員還深信：石榴汁能減輕心臟病患者的癥狀。

　　石榴汁能防止血管壁增生，也就是說，石榴汁能預防動脈粥樣化。石榴汁中的抗氧化劑能使膽固醇以一種無害的形式存在。而且在人和動物身上都已經有實驗證明。

　　石榴還能減輕前列腺癌細胞的擴散，其中的抗氧化劑能預防和修復DNA的損害，DNA的損害會導致癌癥。

　　雖然石榴汁不能治療癌癥，但是對癌癥患者來說，在他們的均衡飲食中加入石榴汁，可以相得益彰。在臨床上，那些患了前列腺癌的男性患者，每天喝一杯石榴汁，能有效地抑制癌細胞的增長。在實驗上，還能有效地殺死癌細胞。

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