美國亞特蘭大恩莫利大學(xué)的研究者阿耶·斯登說：“早年時(shí)期(2歲以前)喝營養(yǎng)豐富的麥片粥對這些志愿者的智商測驗(yàn)的影響相當(dāng)大，大約相當(dāng)于多上了一年學(xué)。”另外進(jìn)行的一項(xiàng)研究也顯示一些3歲或3歲以下的危地馬拉男孩子喝了營養(yǎng)豐富的麥片粥后，他們成年后每小時(shí)的工作收入要比沒有喝麥片粥的同齡人高出46%。

　　研究者認(rèn)為麥片粥中的營養(yǎng)物質(zhì)提高了孩子的大腦發(fā)育程度，成年后的表現(xiàn)中就可以看出巨大的差

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