武林中人聽不得《葵花寶典》、《九陰真經》、《連城劍譜》，一聽之下便要興風作浪。減肥同道中人也難抵各種減肥秘笈之誘惑，每當有新招面市，必興奮，隨后躍躍欲試．無論是坊間流傳，還是名人現身說法，每一套都自有誘人的道理撐起纖腰，聽得看得難免技癢，更何況千金難買一瘦？我們搜集了眼下最燙手的減肥辣招，一一道來，試不試，看了再說！

　　辣椒減肥法

　　傳播形式：涂抹令全身皮膚發熱發燙的“辣膠”、吃大量的新鮮紅辣椒以及各種含有“辣椒素”的食物。

　　關鍵詞：“辣椒素”學名“唐辛子”

　　頭頭是道：運動、攝食和體溫調節，是人體三種基本的產熱方式。攝取食用之后會產生熱反應的食物，能夠提高身體體溫，幫助熱量更快速消耗。辣椒內含的“辣椒素”進入人體后，會刺激交感神經系統，促進副腎皮質腺分泌腎上腺素之類的荷爾蒙，造成能量代謝加速，促進體內脂肪的消耗。是不是只要含有辣椒的美味佳肴就可以大塊朵頤呢？且慢，許多放了大量辣椒的菜品本身熱量極高，比如宮保雞丁和麻辣火鍋，它們所含的高熱量，就算辣椒素在你體內發生化學作用令你汗流浹背，也抵消不了。

　　難道辣椒減肥只能是大嚼特嚼紅辣椒嗎？其實不然。中醫發現，溫熱的食物都有助于減輕體重，如姜絲、蔥、韭菜、辣椒、胡椒等溫熱的食物都含辣椒素，可以在攝食后刺激身體冒汗，提高體內脂肪的代謝，幫助熱量的消耗。

　　效果：配合清淡少油的烹調方法，維持體重。

　　副作用：攝取過多的辣椒，對消化器官刺激過大。

　　蛋白質減肥法

　　傳播形式：以蛋白質維持生命，視碳水化合物如洪水猛獸。

　　關鍵詞：蛋白質

　　頭頭是道：蛋白質減肥法認為超重的根本原因是我們攝入了過多的碳水化合物（在我們的平衡膳食中55%～60%是碳水化合物），這一點對于那些平日食量大的人好像很有說服力，因為他們總是比別人多吃一個面包或是一碗米飯。強調蛋白質是組成肌肉的重要成分。

　　效果：短期內有成就感，但反彈率極高。

　　雖然蛋白質是組成肌肉的重要養分，但是大部分人日常就已經攝取過量了。

　　副作用：破壞了營養平衡；可能產生高膽固醇；蛋白質的過量攝入會導致鈣從骨胳中流失，增加患骨質疏松癥的幾率；腎臟負擔加重，因為腎臟負責生成尿素以及處理蛋白質代謝過程中所產生的副產品；心臟病和癌癥發病幾率增加，因為有利于心臟和減少癌癥發病的食物多存在于碳水化合物中；終日疲倦、昏昏欲睡；纖維攝入危機，因為纖維也多存在于富含碳水化合物的食品中；維生素缺乏癥。

　　高脂肪減肥法：

　　傳播形式：盡情享用冰箱里的火腿，前提和蛋白質減肥一樣就是少吃或不吃碳水化合物。

　　關鍵詞：脂肪

　　頭頭是道：在缺乏碳水化合物的情況下，身體就會考慮集中消耗脂肪，因為正常情況下身體用于消耗碳水化合物的能量高于脂肪。

　　效果：開始時體重下降，隨即反彈。實際上食物中的脂肪與身體貯存的脂肪形式十分貼近，身體對脂肪的代謝要比對蛋白質或碳水化合物的代謝容易得多，任何情況下，代謝100克脂肪都只需要消耗3卡的熱量。

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