目標(biāo)：

　　1.在撿菜的過程中進(jìn)行分類比較，了解韭菜.大蒜.蔥的不同特征。

　　2.在種植過程中，發(fā)現(xiàn)根能吸收營(yíng)養(yǎng)，幫助植物生長(zhǎng)。

　　準(zhǔn)備：

　　1韭菜.大蒜.蔥。

　　2筐若干個(gè)（三只以上）。

　　3小花盆若干。

　　過程：

　　一.談話

　　你們?cè)诩页赃^韭菜.大蒜.嗎？那認(rèn)識(shí)它們嗎？

　　二.揀菜

　　1.出示一筐菜。

　　菜場(chǎng)一早送來(lái)許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來(lái)了許多麻煩。廚師請(qǐng)我們小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的筐里。

　　2.幼兒一邊揀菜一邊把菜分別放入不同的筐中。

　　我們來(lái)幫廚師把菜分分開，把這些菜放在不同的筐中。

　　3.討論：為什么要這樣分開擺放？

　　好，我們把菜分好了，那想想為什么要這樣分開擺放呢？這樣擺放有什么好處？

　　4.引導(dǎo)幼兒說(shuō)出三種蔬菜的不同特征。說(shuō)說(shuō)誰(shuí)像哥哥，誰(shuí)像弟弟，誰(shuí)像妹妹。

　　剛才我們說(shuō)了為什么要把這三種蔬菜分開，那誰(shuí)能來(lái)說(shuō)說(shuō)這三種蔬菜，它們有什么特征。如果它們是一家人的話，你說(shuō)說(shuō)誰(shuí)像哥哥，誰(shuí)像弟弟，誰(shuí)又像妹妹呢？

　　5.師小結(jié)。

　　韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的.窄的；大蒜哥哥的葉子上面小下面大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。

　　三.種植韭菜.大蒜（有根的）.蔥（有根的）。

　　1.剛才我們了解了這三種蔬菜的不同特征，現(xiàn)在我們要來(lái)種植這三種蔬菜，那該怎么種呢

　　2.取部分韭菜.大蒜.蔥，切下其下半段。

　　每個(gè)小朋友先選其中一樣蔬菜，然后把你選的這樣蔬菜的上半段去掉，看看還剩下些什么。

　　你知道它有什么作用嗎？

　　3.把它們種植在同一花盆里，比一比誰(shuí)長(zhǎng)的高。

　　我們把三種蔬菜的下半段種在花盆里，看看它們誰(shuí)長(zhǎng)的又快又高。

　　4.幼兒種植蔬菜

　　5.把它們放在自然角中，鼓勵(lì)幼兒學(xué)著照顧，并觀察其生長(zhǎng)情況。

　　中班科學(xué)教案：蔬菜品種多

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。

　　2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

　　活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　與內(nèi)容有關(guān)的課件

　　西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張

　　蔬菜圖片與幼兒相等

　　活動(dòng)過程：

　　1、今天有趙老師與小朋友們一起來(lái)上課，小朋友們高興嗎？（高興）

　　2、剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰(shuí)給老師打來(lái)的？（想）是蔬菜王國(guó)的國(guó)王給老師打來(lái)的，它告訴老師說(shuō)他們蔬菜王國(guó)給咱們小朋友寄來(lái)了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么？（想）那咱們一起去看看吧？

　　3、展板、實(shí)物（各種蔬菜）：提問：你看到了什么？有那些蔬菜？你喜歡吃哪一種蔬菜？你知道你是吃它的哪一部分？

　　4、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的？（大屏幕）（根、莖、葉、花、果實(shí)、種子）

　　5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。

　　6、猜謎語(yǔ)：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。（西紅柿）誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的？（顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分？（果實(shí)）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。

　　7、還有一個(gè)謎語(yǔ)猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯�。（蘿卜）說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友蘿卜還有“土人參”之說(shuō)。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人參”之說(shuō)。我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（根）

　　還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

　　8、看圖中有哪些蔬菜？（白菜、菠菜、油菜）老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运�的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。

　　9、這是什么？（土豆也叫地蛋或馬鈴薯）土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說(shuō)一遍，課下再教小朋友說(shuō)。

　　10、考考小朋友：小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分（屏幕）

　　11、誰(shuí)在一拽老師的衣角，摸出來(lái)瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么？是蔬菜王國(guó)給小朋友的信：（我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢？誰(shuí)答對(duì)了給誰(shuí)一個(gè)）看看都有什么問題？

　　12、問題：

　　（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？

　　（2）哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃？

　　（3）為什么稱蘿卜為土人參？

　　（4）發(fā)芽的土豆為什么不能吃？

　　（5）為什么要小朋友們多吃蔬菜？

　　13、小朋友都累了咱們來(lái)休息一下，做個(gè)游戲：找朋友

　　小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。（老師講評(píng)）

　　14、小朋友看這是什么？（出示蔬菜拼盤）回家和爸爸媽媽一起來(lái)制作蔬菜拼盤。

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