導(dǎo)讀：怎樣避免這樣的誤區(qū)，看下面的專家提醒吧：

　　有害觀念1：水果什么時(shí)候吃都有益無害

　　專家提醒：水果并不是可以隨意食用的，因?yàn)槠渲泻�有較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，有些水果還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類，可能對(duì)胃產(chǎn)生刺激和傷害，出現(xiàn)胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。

　　有害觀念2：水果可以代替蔬菜

　　專家提醒：水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對(duì)不足以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素

　　有害觀念3：水果含的維生素特別多

　　專家提醒：大多數(shù)水果的維生素c含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素c推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對(duì)是不可能完成的任務(wù)。

　　有害觀念4：水果代餐有益健康和美容

　　專家提醒：人體一共需要將近50種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。

　　怎樣避免這樣的誤區(qū)，看下面的專家提醒吧：

　　有害觀念1：水果什么時(shí)候吃都有益無害

　　專家提醒：水果并不是可以隨意食用的，因?yàn)槠渲泻�有較多的有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，有些水果還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類，可能對(duì)胃產(chǎn)生刺激和傷害，出現(xiàn)胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。

　　有害觀念2：水果可以代替蔬菜

　　專家提醒：水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對(duì)不足以提供足夠的營(yíng)養(yǎng)素

　　有害觀念3：水果含的維生素特別多

　　專家提醒：大多數(shù)水果的維生素c含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素c推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對(duì)是不可能完成的任務(wù)。

　　有害觀念4：水果代餐有益健康和美容

　　專家提醒：人體一共需要將近50種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。

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