導讀：對嬰兒食品進行微波加熱可能把一些反式氨基酸變成它們的順式異構體，并且會改變它們的旋光構型。這些異構體都是沒有生物學活性的。

　　如今微波爐已經成為家家必備的家用電器，但是它可能產生的危害，許多人家還沒有注意到。大多數人以為它是完全無害的，但至少對于寶寶，它可能帶來一些健康隱患。

　　1、雖然微波爐可以快速加熱食物，但不推薦用它來加熱嬰兒奶瓶。嬰兒奶瓶可能摸起來是涼的，但是其中的液體可能已經非常燙，可能會燙傷嬰兒的口腔和喉嚨。而且，在密閉容器中的液體膨脹可能會造成爆炸。

　　2、對于擠出的母乳來說，一些保護因子可能被破壞。用熱水晤熱瓶子，然后用手腕來試一試奶的溫度，可能會花費更多的時間，但是對寶寶來說會安全得多。

　　3、更要緊的是，在微波爐當中加熱可能會造成牛奶成分的輕微改變。

　　對于嬰兒配方食品來說，這可能意味著某些維生素的損失。

　　1989年12月的lancet雜志中說：“對嬰兒食品進行微波加熱可能把一些反式氨基酸變成它們的順式異構體，并且會改變它們的旋光構型。這些異構體都是沒有生物學活性的。”“具體地說，奶粉中的一種氨基酸——L-脯氨酸——在微波加熱后被轉變成其d-異構體，而這種異構體已知是具有神經毒性的，對腎臟也是有害的。”

　　專家們憂心忡忡地說：“如今很多嬰兒沒有得到母乳喂養，吃人造奶——用牛奶造的人工配方奶，這已經夠可憐的了；但更糟糕的是，他們還被人喂用微波爐加熱的人造奶！”

　　媽媽們和準媽媽們，請大家在喂養孩子的時候注意一個細節——不要用微波爐加熱嬰兒奶粉和任何嬰兒食品！

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