材料：

　　蝦仁10只、奇異果（獼猴桃）1個、蛋黃醬1匙、鮮奶油1匙、檸檬汁1匙、鹽適量。

　　做法：

　　1、將蝦仁去腸去殼洗凈，入滾水中焯熟

　　2、用檸檬汁和適量的鹽將蝦仁拌勻冷卻

　　3、奇異果去皮切成丁

　　4、將蛋黃醬和鮮奶油拌勻

　　5、將蝦仁、奇異果丁和拌勻的醬汁一起拌勻裝盤即可

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