原料：水發海參200g，鮮筍或水發筍100g，瘦肉絲適量，鹽、醬油、白砂糖、酒適量。

　　做法：將水發海參切成長條與鮮筍或水發筍切片同入鍋，加瘦肉一起煨熟，加上鹽、醬油、糖、酒，打芡即可。

　　功效：海參滋陰養血，竹筍清內熱，能使皮膚細膩光潤。適合面容粗糙者食用。　

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