1、杏仁及其它果仁（連皮一起吃）

　　超級功能：塑造肌肉、防止饑餓；

　　秘密武器：蛋白質、不飽和脂肪、維生素E、葉酸（花生）、纖維、鎂、磷；

　　對抗：肥胖、心臟病、肌肉松弛、癌癥；

　　“正牌”替代品：南瓜子、向日葵、鱷梨；

　　“冒牌”替代品：鹽腌制的果仁（食鹽所含的鈉可以防止高血壓）。

　　2、豆莢及其它豆類，包括大豆、鷹嘴豆、腰豆等

　　超級功能：塑造肌肉、幫助燃燒脂肪、調節胃口；

　　秘密武器：纖維、蛋白質、鐵、葉酸；

　　對抗：肥胖、癌癥、高血壓、心臟病；

　　“正牌”替代品：小扁豆、豌豆、鷹嘴豆泥；

　　“冒牌”替代品：富含飽和脂肪的油炸豆類及高糖分的烘焙豆類。

　　3、菠菜及其它綠色蔬菜

　　超級功能：抵制自由基（自由基是一種加速衰老過程的分子）；

　　秘密武器：維生素A，C和K、葉酸、β胡蘿卜素、鈣、鎂、纖維；

　　對抗：癌癥、心臟病、肥胖、中風、骨痂；

　　“正牌”替代品：十字花科的蔬菜，如椰菜；綠色、黃色、紅色及菜色的蔬菜，如蘆筍、辣椒和黃莢豆；

　　“冒牌”替代品：無。

　　4、無糖原味的即食燕麥片

　　超級功能：提供能量、降低膽固醇、維持血糖水平；

　　秘密武器：復合碳水化合物及纖維；

　　“正牌”替代品：高纖維的其它谷類食品；

　　“冒牌”替代品：調味的谷類食品。

　　5、無脂或低脂的牛奶產品，如酸奶、奶酪

　　超級功能：強健骨骼，幫助減肥；

　　秘密武器：鈣、維生素A和B12、核黃素、磷、鉀；

　　對抗：骨質疏松、肥胖、高血壓、癌癥；

　　“正牌”替代品：無；

　　“冒牌”替代品：全脂牛奶、冰凍酸奶。

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