從8歲起，薛佳凝就在黑龍江當電視節目主持人，還擔任哈爾濱兒童節目北京站的站長，曾因為一年內拿遍全國演講、作文、歌詠比賽二等獎，被評為全省“十大校園明星”之一。高二那年，上戲到黑龍江招生。

　　她稀里糊涂進了上戲，和陸毅、鮑蕾，他們同班，但薛佳凝總覺得自己不喜歡演話劇，第一年的表演分數特別低。

　　直到大學三年級，才開始慢慢喜歡上表演，真正把它作為事業，琢磨表演片段到凌晨。一年以后，薛佳凝以全班最高分95分的成績從上戲畢業。別看佳凝現在瘦瘦小小的，她透露說上大學時的自己可是個小胖子，大學女生宿舍里簡直就是個微型的食品超市，女孩子們扎在一起，聊著天就把各色零嘴兒都干掉了，那會兒非常的不節制。

　　接拍《粉紅女郎》時，哈妹的角色需要她迅速瘦下來。于是佳凝祭出殺手锏-——黃瓜酸奶餐，每天只吃這個，10天之內體重狂減10斤。不過從此也留下了后遺癥，她再也不敢不節制地吃東西了。經歷過瘋狂減肥的佳凝，自然對如何健康瘦身有著自己的一套見解。

　　每天起床后先空腹喝一大罐蜂蜜檸檬水，幫助身體排除毒素。想瘦除了少吃，還要運動來配合。跑步和游泳一定要半個小時以上才會燃燒脂肪，如果是做仰臥起坐，那么一定要將雙腿打開，讓腳跟盡量貼近臀部，這樣做才會最有效地收腹。她還特別忠告想減肥的女孩子們，千萬不要過度地追求瘦削的身材，健康才是美。

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