來源:幼教網 2009-11-03 19:49:08
西施橙炒蝦仁
主料:鮮橙3個,蝦仁100g。
調料:檸檬汁150g。
制作方法:
1、將鮮橙1開為2,將橙肉挖起,用開水浸熟備用;
2、將蝦仁在背開刀打焯拉油;
3、起鍋把檸檬汁注入鍋內,加入蝦仁拌好,倒入橙上面即可。
特點:西施橙含有蛋白質、纖維素、Vc、鈣、磷等多種元素。蝦則是高鈣低脂類食物,所以是減肥的最佳食物。橙炒蝦仁,能降低蝦仁腥味,并起到增鮮、開胃的作用。
銀果菠蘿杯
主料:菠蘿1只,白果100g,蟹柳80g。
調料:檸檬汁150g。
制作方法:
1、將菠蘿削干凈,切成三段,做成杯形,備用;
2、把白果去皮,蟹柳切成丁,打焯備用;
3、起鍋加入檸檬汁,最后倒入白果、蟹柳翻炒,放上菠蘿杯上即可。
特點:此菜式富含纖維素、Vc、蛋白質及豐富鈣質。具有滋陰、養顏、去痰、消脂的功效。
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