查字典“飲血茹毛“是什么意思？

　　隨著社會的進步，人類在謀取食物和社會方面與最初給人類有哪些變化？

　　1．自己閱讀熟食的故事，從吃生食----吃熟食

　　2．出示教材，圖片，刀耕水種，人拉犁，牛拉犁。。。。。讓學生觀察人們的耕作是怎樣一步步進步的？

　　在漫長的生活，生產實踐中，我們的祖先把一些植物培養成農作物，把野生動物馴化成家畜，創造了農耕和飼養技術。思考：這對人類生活有什么影響？

　　第二課時

　　古人的歌謠

　　1． 出示課前收集的農諺。（小組交流，全班交流）

　　2． 學生說說這些農諺，告訴了我們什么（自然現象和規律、人與自然的關系），從中感受勞動人民的智慧。

　　3．農歷有二十四節氣，我們在日歷中找一找它們的名稱。再設想一下，這些節氣與農業生產和人們的生活有什么關系。

　　中華食文化

　　同學們，你們最喜歡吃什么？俗話說，“民以食為天”，幾千年來，中國人不僅學會了種植和養殖，還創造了自己獨特的食文化，今天我們來談談中國的食文化P31——P32。

　　1. 你們了解了什么？（出土的石器、面團變面條、餃子的做法、屈原的故事、筷子的使用）除了書上的介紹，你還知道什么？（從習慣、講究、禮儀等方面引導）

　　2. 全班齊讀《奇妙的筷子》，讀后最大的體會是什么？你們還能舉出反映出祖先聰明的例子嗎？

　　3. 古代與現代食文化有哪些聯系呢？（以餃子為例教學P85）

　　4. 剛才有的同學說喜歡肯得基、牛排，那它們屬于——西餐。對，每個民族和國家，由于生活的環境和歷史文化存在著差異，所以在食文化上也不相同，我們比較一下，中、西兩餐各有什么特點？P33除書上的以外，你們還知道哪些？

　　5. 小結：這兩課我們了解遠古時代的生活狀態，以食這一話題，感受祖先的智慧和創造及對現代的影響，除了食文化，還可以從哪些地方再次感受這些呢？我們下節課再來探討。

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