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來源：年糕媽媽 2018-06-08 18:06:11
健康且適合嬰兒食用的食物有很多，其中不乏一些營養(yǎng)豐富、價(jià)格合理、方便準(zhǔn)備且美味可口的。今天我們就列舉10種特別適合嬰兒的食物：
1、藍(lán)莓
藍(lán)莓的藍(lán)來自于其富含的類黃酮（花青素），有益于寶寶的眼睛、大腦和尿路。
制作建議
嬰兒食品專家Stephen Gass介紹了一種簡單的藍(lán)莓湯制法：將1/4杯（60ml）藍(lán)莓與一湯匙（15ml）的水放在碗里，微波30秒后搗碎，冷卻，最后在上面添加一些原味酸奶。
2、酸奶
在寶寶6個(gè)月大時(shí)引入酸奶是非常合適的，酸奶可以提高人的免疫力并且有益大腦和心臟。注冊營養(yǎng)師和營養(yǎng)學(xué)系名譽(yù)教授Nancy Hudson說“它是鈣和維生素D的絕佳來源，也有助于發(fā)展健康的骨骼和牙齒。”
可選擇一些知名的品牌，最好是無糖的原味酸奶。
制作建議
除了單獨(dú)食用，Hudson還建議將酸奶與蘋果泥、牛油果泥或嬰兒麥片混著吃（加橘子或者香蕉味道也會(huì)不錯(cuò)）。
3、南瓜
南瓜帶有天然甜味，口感潤滑，富含維生素A和C。
制作建議
兒科醫(yī)生Susanna Block建議，把芝士或香菜撒在半個(gè)南瓜上，烤熟以后，挖出來給寶寶吃。
4、小扁豆
小扁豆富含蛋白質(zhì)和纖維，營養(yǎng)豐富，是你能買到的最便宜的健康食品之一。
制作建議
營養(yǎng)學(xué)專家Karin Hosenfeld建議，把煮熟的小扁豆與什錦蔬菜、米飯混合，然后根據(jù)你的需要加入調(diào)味料。
5、深色綠葉蔬菜
綠葉蔬菜富含鐵和葉酸。最常見且有名是菠菜，其他還有甘藍(lán)、芥藍(lán)等。
制作建議
將綠色蔬菜蒸爛后搗成菜泥，然后混合高鐵谷物以達(dá)到強(qiáng)化補(bǔ)充鐵的目的。可以試驗(yàn)幾次觀察寶寶喜歡的混合比例，營養(yǎng)學(xué)家Karin Hosenfeld建議蔬菜和谷物的比例從2：1開始。
6、西蘭花
《Go Green, Get Lean》的作者，營養(yǎng)學(xué)家Kate Geagan表示，西蘭花富含葉酸、纖維、鈣，尤其以抗癌為大眾熟知。因?yàn)楹蚧衔铮魈m花具有獨(dú)特的風(fēng)味，可以幫助開發(fā)寶寶的味覺。
制作建議
把西蘭花蒸軟，切成豌豆大小后冷卻。Hosenfeld說：比起熱的西蘭花，冷的有時(shí)更容易被寶寶接受。
7、牛油果（鱷梨）
《What Do I Feed MyBaby: A Step-by-Step Guide to Solids》的作者營養(yǎng)學(xué)家Leanne Cooper認(rèn)為：牛油果含有豐富的不飽和脂肪，這些脂肪的成分一定程度上有點(diǎn)類似母乳。你也沒必要擔(dān)心寶寶吃的食物脂肪含量太高，因?yàn)椴伙柡椭臼且环N有益的脂肪，有助嬰兒大腦發(fā)育。
制作建議
把搗碎的牛油果和其他食物混合，比如奶酪、蘋果等。帶小朋友出去玩的時(shí)候，包里也可以捎上一個(gè)牛油果。
8、肉類
許多人認(rèn)為肉類不是典型的嬰兒食品，但肉類是兒科醫(yī)生Ari Brown最親睞的選擇，她表示肉類是鋅和鐵極好的來源。
制作建議
“燉”出來的肉類很適合給嬰兒食用，易制作、易嚼碎，而且種類繁多。也可以試著添加不同的蔬菜和調(diào)味品，如姜、香菜等。要確保燉的時(shí)間足夠長, 燉到爛，以便撕碎了給寶寶吃。建議來自《A Food-Loving Father's Quest to Raise an Adventurous Eater》的作者，Matthew Amster-Burton。
9、西梅
寶寶在添加固體輔食后可能會(huì)遇到便秘問題。兒科醫(yī)生Ari Brown提出：西梅含有大量的纖維素，可以幫助緩解便秘。
制作建議
西梅搗成泥后直接食用或與其他食物（如麥片或蘋果醬）混合食用，香甜可口。如果你的寶寶有嚴(yán)重便秘，Brown建議在配方奶或母乳（擠出的）中添加一到兩茶匙西梅汁。
10、柑橘
橘子富含豐富的維生素C及抗氧化劑，Hosenfeld說：寶寶也很喜歡橘子的味道。
制作建議
橘子實(shí)在是太容易準(zhǔn)備了，只需要切碎切小就好了。
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