來源:網絡 2009-12-08 22:10:45
活動五:豆豆大宴
活動目的
1.進一步了解豆豆的主要功能——可以食用。
2.知道豆類食品營養豐富,培養常吃豆制品的習慣。
活動準備
各種豆豆,如煮豆子、鹵豆子、炒豆子、爆豆子等等。
豆制品,如豆芽、豆漿、豆腐干等等。
活動過程
1.提出問題,引導幼兒討論。“你們知道豆子都有什么用?可以怎么吃呢?”
2.嘗一嘗。幼兒品嘗各種各樣的豆子。
3.說一說。讓幼兒說說各種各樣方式做出來的豆子味道如何,自己最喜歡哪種。
4.請幼兒嘗一嘗豆漿等豆制品,激發幼兒探索豆制品制作過程的興趣。
活動六:參觀豆腐作坊
活動目的
1.觀察了解豆豆經過不同的加工方式就產生不同的食物。
2.增長社會實踐的經驗,學會與人交流。
活動準備
聯系好一家豆腐作坊,并與作坊的老板做好一些知識性的準備。
活動過程
1.提出參觀要求:安全要求和問題要求。
2.參觀豆腐作坊,請工人介紹,了解豆子是通過什么樣的流程而制作出了不同的食品。
3.幼兒向工人提問。
4.幼兒小結自己的發現。
5.幼兒觀看錄像,了解黃豆還能做成其他的豆制品。
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