幼教網整理了關于2018年北師大版五年級數學下冊《蛋白質含量》教案設計，希望對教師教學有所幫助，僅供參考。

　　教學目標：

　　1、在解決實際問題的過程中,理解百分數化成小數、分數的必要性，能正確地將百分數化成小數、分數。

　　2、培養知識的遷移能力，滲透轉化的數學思想，提高學生解決數學問題的能力。

　　3、進行食品營養分析，促進學生養成良好的飲食習慣。

　　教學重難點：

　　1.能解決“求一個數的百分之幾是多少”的實際問題

　　2.正確地把百分數化成小數、分數。

　　教具準備：

　　小黑板、黃豆250豆

　　一、創設情景，激發興趣

　　1、昨天老師請同學們搜集一些食品在營養方面百分數的資料，現在誰來匯報一下。

　　2、學生匯報。

　　3、老師也搜集了一些資料。請看：（出示裝黃豆的杯子，同時貼）

　　黃豆中的蛋白質含量約占36%，脂肪含量約占18.4%，碳水化合物含量約占25%。

　　師：誰來讀一讀？

　　黃豆中的蛋白質、脂肪、碳水化合物這三種含量哪種多？

　　生：蛋白質

　　師：黃豆的蛋白質含量多，所以我們說黃豆的營養很豐富。

　　今天，我們就先根據黃豆的蛋白質含量問題來學習怎樣解決一些簡單的百分數的實 際問題。板書課題：蛋白質含量

　　二、呈現問題，探究新知。

　　出示裝有250克黃豆的杯子，

　　問：這250克黃豆中，蛋白質約有多少克？

　　1、怎樣列式?

　　為什么用乘法計算?

　　學生總結歸納出：“求一個數的幾分之幾是多少？”用乘法計算,所以“求一個數的百分之幾是多少？”也用乘法。(師板書)

　　師：這位同學從以前學過的“求一個數的幾分之幾是多少？”用乘法計算,遷移到這節課的“求一個數的百分之幾是多少？”也用乘法。這種知識的遷移是我們解決數學問題的好方法。

　　2、計算。

　　師:“250×36%”是一個整數乘什么數？

　　生：整數乘百分數。

　　師：我們學過嗎？

　　生:沒學過.（ 學生發現未學過這樣的算式，是一個新問題，需要研究解決。）

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